Descripción

Este tinto resulta perfecto para los amantes de los Riojas clásicos. Se trata de un crianza de manual, elaborado con la uva reina de la región: la Tempranillo. Redondo, con buena acidez, de agradable paladar y buen paso de boca que hacen de este vino un riojano muy agradecido. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo intenso con matices violetas.
Nariz
Perfil aromático complejo, fino y elegante, con un gusto tostado a café y chocolate.
Boca
En boca resulta carnoso, redondo, con el equilibrio de una fresca acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
25 hectáreas.
Suelo
Arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluviales.
Clima
Clima con influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas.
Cosecha
Recogida en pequeñas cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación donde permaneció 14 días a temperaturas de entre 25 y 28ºC. Realizó la maloláctica en tina de 120 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés (50% nuevas y 50% de entre 1 y 2 años).