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Almansa

Cueva del Chaman MC 2020

100% Garnacha tintorera
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Garnacha tintorera es uno de los emblemas de Almansa. Este tinto de maceración carbónica es un vino ideal para consumirse joven, con toda su frescura y personalidad. En nariz encontramos notas aromáticas lácticas, frutos rojos y cierta nota de plátano. En boca presenta una entrada dulce, así como equilibrio y persistencia. 

Ficha técnica

Marca:
Cueva del Chaman MC
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Limpio en fase visual de color rojo púrpura con alta capa de color.
Nariz:
Claros recuerdos a yogur de fresa, frambuesa y un fondo de plátano típico de la elaboración por maceración carbónica.
Boca:
De entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un acentuado carácter frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, carnes, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
La temperatura de fermentación estuvo alrededor de 28 ºC, con un tiempo en contacto de uva entera de 8-9 días, para más tarde terminar de fermentar en depósitos de hormigón a una temperatura controlada de 20 ºC. Después de la fermentación maloláctica se procede a su coupage.
Embotellado:
Terminando el proceso con una ligera clarificación y estabilización por frío. El paso último antes de su embotellado fue una filtración amicróbica para preservar todas sus características organolépticas.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cueva del Chaman MC 2020
Almansa
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2017

Un Almansa potente como es habitual, mucho cuerpo, cumple y está bien de precio, aunque yo prefiero el Laya

By Juan A., Mar, 17/08/2021 - 21:30

By 1959-10-30 00:00:00 D., Sáb, 16/01/2021 - 18:08

Muy acido este vino

By Carlo S., Sáb, 16/01/2021 - 12:04

By Octavio P., Jue, 14/01/2021 - 16:25

By Jose gabriel D., Sáb, 09/01/2021 - 20:43

Muy buen vino de Almansa. Cumple las características de esta DO. Intensidad, color, sabor.

By Juan H., Vie, 08/01/2021 - 17:52

By Francisco B., Dom, 27/12/2020 - 19:24

By Miguel S., Lun, 07/12/2020 - 22:56

By Juan A., Dom, 06/12/2020 - 21:38

By Javier L., Vie, 04/12/2020 - 20:20
Ver más comentarios

By Antonio manuel T., Sáb, 03/07/2021 - 17:06

By Fco javier S., Mié, 27/03/2019 - 17:06

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