Almansa
Cueva del Chaman MC 2018
100% Garnacha tintorera
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días
La Garnacha tintorera es uno de los emblemas de Almansa. Este tinto de maceración carbónica es un vino ideal para consumirse joven, con toda su frescura y personalidad. En nariz encontramos notas aromáticas lácticas, frutos rojos y cierta nota de plátano. En boca presenta una entrada dulce, así como equilibrio y persistencia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cueva del Chaman MC
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Certificaciones:

Cata
Vista:
Limpio en fase visual de color rojo púrpura con alta capa de color.
Nariz:
Claros recuerdos a yogur de fresa, frambuesa y un fondo de plátano típico de la elaboración por maceración carbónica.
Boca:
De entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un acentuado carácter frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, carnes, caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
La temperatura de fermentación estuvo alrededor de 28ºC, con un tiempo en contacto de uva entera de 8-9 días, para más tarde terminar de fermentar en depósitos de hormigón a una temperatura controlada de 20ºC. Después de la fermentación maloláctica se procede a su coupage.
Embotellado:
Terminando el proceso con una ligera clarificación y estabilización por frío. El paso último antes de su embotellado fue una filtración amicróbica para preservar todas sus características organolépticas.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días
Añadas: 2018 2017
Muy acido este vino
Muy buen vino de Almansa. Cumple las características de esta DO. Intensidad, color, sabor.