Almansa

Cueva del Chaman MC 2018

100% Garnacha tintorera
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días

La Garnacha tintorera es uno de los emblemas de Almansa. Este tinto de maceración carbónica es un vino ideal para consumirse joven, con toda su frescura y personalidad. En nariz encontramos notas aromáticas lácticas, frutos rojos y cierta nota de plátano. En boca presenta una entrada dulce, así como equilibrio y persistencia. 

Ficha técnica

Marca:
Cueva del Chaman MC
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Limpio en fase visual de color rojo púrpura con alta capa de color.
Nariz:
Claros recuerdos a yogur de fresa, frambuesa y un fondo de plátano típico de la elaboración por maceración carbónica.
Boca:
De entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un acentuado carácter frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, carnes, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
La temperatura de fermentación estuvo alrededor de 28ºC, con un tiempo en contacto de uva entera de 8-9 días, para más tarde terminar de fermentar en depósitos de hormigón a una temperatura controlada de 20ºC. Después de la fermentación maloláctica se procede a su coupage.
Embotellado:
Terminando el proceso con una ligera clarificación y estabilización por frío. El paso último antes de su embotellado fue una filtración amicróbica para preservar todas sus características organolépticas.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Por 1959-10-30 00:00:00 D., Sáb, 16/01/2021 - 18:08

Muy acido este vino

Por Carlo S., Sáb, 16/01/2021 - 12:04

Por Octavio P., Jue, 14/01/2021 - 16:25

Por Jose gabriel D., Sáb, 09/01/2021 - 20:43

Muy buen vino de Almansa. Cumple las características de esta DO. Intensidad, color, sabor.

Por Juan H., Vie, 08/01/2021 - 17:52

Por Francisco B., Dom, 27/12/2020 - 19:24

Por Miguel S., Lun, 07/12/2020 - 22:56

Por Juan A., Dom, 06/12/2020 - 21:38
Ver más comentarios

Por Fco javier S., Mié, 27/03/2019 - 17:06

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