IGP Castilla y León

Cucú cantaba la rana 2020

100% Verdejo
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Descripción

Cucú cantaba la rana es la versión accesible de la brillate interpretación de la Verdejo de esta bodega. Un vino regional ecológico complejo, sabroso, glicérico, cambiante en copa, con interesantes anisados y recuerdos de caramelo de limón y toques florales. Las uvas empleadas para elaborar este vino proceden de La Seca, que aportan la estructura y profundidad dada por los suelos de arenas silíceas y arcilla; y de Aldeanueva del Codonal, que aportan frescura y una nariz más floral debido a sus suelos arenosos y a su mayor altitud. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cucu cantaba la rana
D.O.:
IGP Castilla y León
Type:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
50.000 ¡
Variedad:
100% Verdejo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Nariz de matices, anisados, con recuerdos de albaricoques, caramelos de limón, un punto herbáceo interesante, que tras aireación cambia a recuerdos florales y minerales (tiza).
Boca:
Sabroso, glicérico, con la acidez muy bien integrada, largo y redondo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedente de La Seca (Valladolid) y de Aldeanueva del Codonal (Segovia). Viñedos en ecológico, a una altitud de entre 750 y 850 metros.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Arenas silíceas y arcilla.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
Entre 6.000 y 7.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Prensado directo y decantación natural. Fermenta espontáneamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en los mismos depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino, por esta razón pueden aparecer algunos precipitados que no afectan en ningún caso a su gusto.
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Cucú cantaba la rana 2020
IGP Castilla y León
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

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By Antonio R., Lun, 17/01/2022 - 19:27

Un vin mineral, très bon a l'apéro avec des fruits de mer ou en repas sur une superbe volaille.

By Hasdin Z., Lun, 03/01/2022 - 10:44

By Yves K., Jue, 30/12/2021 - 22:43

By Ana N., Vie, 17/12/2021 - 21:34

By José maría P., Dom, 28/11/2021 - 19:46

By Jesus D., Lun, 22/11/2021 - 10:37

By Paula T., Vie, 19/11/2021 - 13:06

By Jes johannesen P., Mié, 17/11/2021 - 17:13
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By Rosario A., Lun, 12/04/2021 - 08:25

Verdejo nada ácido

By Isabel maria R., Sáb, 27/03/2021 - 21:25

By Monica M., Mié, 03/03/2021 - 17:07

Magnífico RCP para un Verdejo que realmente expresa las características de esta uva

By Xabier U., Vie, 05/02/2021 - 21:23

By Eva maria G., Jue, 07/01/2021 - 17:52

By Pedro R., Jue, 07/01/2021 - 15:25

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:02

By Enric V., Vie, 27/11/2020 - 09:45
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By Anthoula A., Mar, 13/08/2019 - 12:14

By Sergio S., Sáb, 20/07/2019 - 12:48

By Jose maria M., Mié, 05/06/2019 - 18:34

By Carmen M., Vie, 29/03/2019 - 18:57

Ejemplo claro de cuando es más importante un nombre 'divertido' que hacer un buen vino.

By Jonas H., Vie, 22/02/2019 - 13:14

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