Descripción

El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Este vino es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a frutas blancas e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Potente, con notas de fruta blanca y cítricos.
Boca
Paladar fresco, equilibrado y goloso. Redondo y muy frutal, con carácter. Delicado final en boca a hinojo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Superficie
Más de 2.150 hectáreas.
Edad
Edades diversas. Algunas de las cepas son centenarias.
Suelo
Suelo cascajoso.
Clima
Clima continental.
Cosecha
Vendimia nocturna mecanizada.
Vinificación
Maceración de la uva en frío durante 4 horas a 6ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.