Descripción

El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Este vino es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a manzana verde e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante.
Nariz
Potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno y ecos amielados.
Boca
Paladar fresco, equilibrado y goloso. Redondo y muy frutal, con carácter. Delicado final en boca a hinojo, muy característico de la Verdejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cuatro Rayas.
Superficie
2.150 hectáreas.
Edad
Edades diversas. Algunas de las cepas son centenarias.
Vinificación
Maceración de la uva en frío durante 12 horas a 6ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 15ºC durante 21 días.