Bierzo

Cuatro Pasos 2016

100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Este vino de Mencía debe su nombre a las cuatro huellas de oso descubiertas en un viñedo de viñas viejas sobre suelos pizarrosos ubicado en una de las zonas más elevadas del Bierzo. Esta Mencía berciana realiza una corta crianza de entre 2 y 3 meses en barrica que le proporciona un elegante fondo de vainillas en la copa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuatro Pasos
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos.
Nariz:
Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela y las notas florales, de violetas. Presenta un fondo especiado de vainillas con notas torrefactas y minerales.
Boca:
Fresco, envolvente y con buena estructura en boca. En retronasal destacan las notas frutales. Redondo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Es un vino muy versátil. Recomendado para carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pasta, patés, revuelto de verduras y queso de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en zonas de laderas de las localidades de Valtuille, Villadecanes, Otero y Villafranca.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Suelo pizarroso.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de entre 2 y 3 meses en barrica de roble francés y americano de 300 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Ascension P., Mar, 26/05/2020 - 22:53

Por Fernando C., Lun, 25/05/2020 - 19:03

Por Manuel F., Vie, 15/05/2020 - 18:43

Por Raul G., Mié, 13/05/2020 - 22:09

Por José G., Jue, 07/05/2020 - 22:39

Por Markel A., Mié, 06/05/2020 - 22:51

Por Isabel V., Mié, 29/04/2020 - 17:28

Excelente el aroma y el sabor. De nuevo la mencía ofrece sus dones al que la degusta y nos deja recuerdos íberos

Por Carlos J., Mié, 22/04/2020 - 19:26

Por Miriam L., Lun, 04/05/2020 - 17:37

Por Miguel angel F., Dom, 15/03/2020 - 19:31

Por Michel M., Sáb, 22/02/2020 - 11:31

Por 1959-10-30 00:00:00 D., Jue, 16/01/2020 - 09:34

Por Manuel Ángel S., Lun, 13/01/2020 - 18:14

Por Mariano A., Dom, 12/01/2020 - 23:05

Por Ramón V., Dom, 05/01/2020 - 16:12

Por Roberto G., Sáb, 04/01/2020 - 09:03
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Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:14

Por Alan H., Vie, 20/12/2019 - 09:58

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:37

Por Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:09

Por Antonio L., Jue, 31/01/2019 - 22:24

Por Isabel A., Vie, 28/12/2018 - 18:22

Por Jesús M., Mar, 18/12/2018 - 12:43

Por Óscar Z., Dom, 02/12/2018 - 12:06
Ver más comentarios

Por Francisco javier C., Jue, 22/11/2018 - 18:28

Por Jesús G., Vie, 30/03/2018 - 20:03

Por Jose maría Q., Mar, 16/01/2018 - 06:05

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