Descripción

Agnes Chardonnay lleva el nombre de la bisabuela de los bodegueros, Agnes Floyd, que llegó a Sudáfrica a la tierna edad de 14 años. Agnes tenía una fuerte personalidad y, de hecho, fue la primera mujer que consiguió tener licencia de conducir en Ciudad del Cabo. Este vino refleja la personalidad fuerte, resistente y compleja de la abuelita Agnes para homenajearla. 

Ficha técnica

La bodega
Crystallum
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.7% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Western Cape

Cata

Nariz
Aromas muy frescos y frutales.
Boca
Sabores muy cítricos y tropicales.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedente de cinco viñedos en las regiones de Hemel-en-Aarde y Overberg.
Vinificación
Es elaborado según el método tradicional de transferir los racimos de uvas enteros directamente de la cosecha a la prensa y llevar el mosto a un tanque de sedimentación. Fermentado y envejecido en barricas de roble francés de 228 y 500 litros, 10% nuevas.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica.