Jumilla
Crápula 2018
85% Monastrell, 10% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
90
Peñín
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,50 € a partir de 3 uds.
Tinto mediterráneo, voluptuoso y seductor, muy ajustado a la personalidad de su creador, el vigneron Gabriel Martínez. La Monastrell de viñedos viejos se acompaña de Syrah y Cabernet sauvignon en un vino afrutado y cálido que explora las posibilidades de una Jumilla renovada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Crapula
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.2% vol.
Variedad:
85% Monastrell, 10% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color picota profundo con ribete violáceo.
Nariz:
Fragante y frutal, con aromas de hierbas aromáticas como lavanda, notas de fresas y moras. Fondo mineral atractivo.
Boca:
Goloso, con nervio, envolvente, jugoso, con una buena acidez. Tanino vivo, complejo y fácil de beber al mismo tiempo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos como fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Parajes de La Graja y la Peñarrubia.
Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 800 metros.
Edad:
La Monastrell tiene 50 años de media. La Syrah y la Cabernet sauvignon 15 años de media.
Suelo:
Calcáreo y calizo de color marrón, muy pobre en materia orgánica.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Selección manual en el campo.
Vinificación:
Despalillado sin estrujar. Maceración durante 17 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable abiertos de 5.000 litros a una temperatura de 28 ºC.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificado con albúmina de huevo. No se filtra y se decanta naturalmente.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,50 € a partir de 3 uds.
Vigneron en Jumilla
Gabriel Martínez
“Decidí elaborar mi propio vino convencido del enorme potencial cualitativo que tiene mi tierra, Jumilla”
La bodega
Crápula wines
Jumilla
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Superficie total de viñedo: 20 ha.
El proyecto de Crápula Wines nace en 2008 de la mano de Gabriel Martínez Valero, un jumillano apasionado de los vinos de su tierra.Tras una larga experiencia profesional en el desarrollo...
La bodega a fondo
Crápula 2018
Jumilla
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
11,50 € a partir de 3 uds.
Añadas: 2018 2016 2014 2012
Suave, afrutado, goloso. Fácil de beber. Muy bueno.
EXCELENTE VALUE FOR MONEY
Color picota, frutal, fondo mineral. Goloso, con nervio, complejo y fácil de beber al mismo tiempo