Vinho Verde

Covela Avesso 2020

100% Avesso
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Descripción

Este fue el primer Vinho Verde que elaboró Quinta de Covela. Para ello se utiliza exclusivamente la variedad Avesso, autóctona de la subregión de Covela. Es un vino que nos cautivó en cata por su elegancia, su equilibrio y su excelente acidez. Su añada anterior, la 2019, obtuvo 90 Parker y no fue una excepción, ya que sus anteriores añadas han recibido 90 o 91 puntos. Sin duda, un blanco extraordinario para indagar en el rico patrimonio vitinícola de nuestro país vecino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Covela Avesso
D.O.:
Vinho Verde
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Avesso

Cata

Vista:
Cítrico.
Nariz:
Intenso. Sobresalen los aromas cítricos (lima, limón), florales (flores blancas) y minerales.
Boca:
Seco. Acidez crujiente. Cuerpo medio. Termina con un final persistente. Vino consistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados y mariscos a la parrilla. De carácter fresco y jovial, este vino combina perfectamente con aperitivos o puede beberse sin acompañamiento.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Covela se encuentra en el extremo sureste de la región demarcada para la elaboración de Vinhos Verdes. Los viñedos forman un anfiteatro natural orientado hacia el sur de terrazas bajas que dominan la orilla derecha del río Duero. Se trabajan siguiendo los métodos de la agricultura ecológica.
Suelo:
Suelos graníticos.
Clima:
Inviernos fríos y veranos calurosos y secos, mezcla de clima continental con influencia marítima.
Cosecha:
Seleccionados a mano y transporte en cajas pequeñas.
Vinificación:
Selección manual de los racimos y prensado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Leve crianza con lías finas.
Embotellado:
Filtrado.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Covela Avesso 2020
Vinho Verde
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Pedro A., Vie, 03/06/2022 - 14:37

By Javier I., Jue, 12/05/2022 - 19:13

By Antonio R., Lun, 17/01/2022 - 19:27

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:22

By Jon E., Sáb, 23/10/2021 - 00:59

By Fernando M., Sáb, 18/09/2021 - 20:01

By Fco. javier L., Vie, 10/09/2021 - 22:55

By Antonio C., Sáb, 21/08/2021 - 13:08
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By Antonio D., Mié, 01/06/2022 - 09:10

By Antonio G., Vie, 07/08/2020 - 12:18

By Franklin M., Vie, 24/07/2020 - 17:20

By Francisco P., Vie, 17/07/2020 - 11:20

By Jean-claude G., Lun, 13/07/2020 - 13:13

By Jose C., Mié, 08/01/2020 - 19:19

Vinho verde muy rico

By Alvaro M., Sáb, 19/10/2019 - 22:38

By Carlos G., Lun, 15/07/2019 - 23:26
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