Descripción

Este tinto procedente de Pomerol, una de las denominaciones más pequeñas, reconocidas y misteriosas de Burdeos, entrega un complejo abanico de aromas de frutos rojos y negros, con una gradable sensación de redondez y delicadeza en boca a través de sus notas tostadas y de cacao.

Ficha técnica

La bodega
Château du Domaine de l'Eglise
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origen
Pomerol

Cata

Vista
Color rubí profundo.
Nariz
Nariz compleja de bayas rojas y negras.
Boca
Una agradable sensación de redondez y delicadeza en el paladar a través de sus notas de tostadas y cacao.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal en un trozo de carne a la parrilla o en salsa.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación y envejecimiento en depósitos.