Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018
Descripción
Nacido en las estribaciones del Moncayo, de cepas que superan el siglo de antigüedad, este Coto de Hayas posee un aroma frutal y floral muy limpio y potente y un marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados.
Ficha técnica
Maridaje
Enchiladas de pollo con mole poblano
El sabor entre dulce y picante del mole funcionará a las mil maravillas con un tinto fresco como este. Sabor y alegría en tu plato y en tu copa.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The pale and bright ruby colored 2018 Coto de Hayas Garnacha Centenaria is really impressively aromatic, floral, open and expressive. It had a soft vinification in stainless steel with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for four months, including malolactic. The palate is medium-bodied, the tannins are fine and the flavors clean and focused. The wine is tasty and impressive, elegant and really pleasant. At this price, it's a real bargain. I just wish the élevage was a little more respectful with the varietal aromas, because it's still a little oaky. Today, this is the finest wine in the portfolio, and one of the best I remember from Bodegas Aragonesas. 150,000 bottles produced.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Goloso
no repetir
Nunca falla este vino. Muy rico
Espectacular relación calidad precio
Menos cuerpo de lo habitual, pero sabrosa garnacha, buena rcp
Muy rico, caramelo