Descripción

Con una limitada producción a poco más de 3.000 botellas, Coto de Gomariz selecciona uvas procedentes de la finca única O Figueiral, replantada en 1978 con variedades autóctonas. En nariz destaca una compleja matriz de aromas frutales y en boca cuenta con una buena profundidad y frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Coto de Gomariz
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.8% vol.
Producción
3.350 botellas
Variedad
70% Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado, outras
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo claro.
Nariz
Aromas frutales (melón, mecotón, mandarina o higo) y notas florales y de membrillo.
Boca
Profundo, amielado y fresco.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Langosta meunier. Caldeirada de pescados y mariscos. Carnes de Ave de Caza con/sin rellenos de frutos secos. Foie. Pescados grandes al horno, preparaciones suaves de pastas frescas, carpaccio. Quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre
O Figueiral
Descripción
Finca única en Gomariz, replantada en 1978 con uvas autóctonas.
Superficie
33 hectares de vinha ao longo do Vale do Avia e 24 hectares em Gomariz.
Suelo
Arcillas en superficie y subsuelo de esquistos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Desfangado estático y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Final de fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas 10 meses, realizando 'batonnage' periódicos solo para evitar reducciones. 12 meses en depósito y 6 meses en botella.
Embotellado
11 de septiembre de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top-of-the-range 2018 Finca O Figueiral Colleita Seleccionada comes from the vineyard that was first replanted exclusively with indigenous grape varieties in 1978. The wine is 70% Treixadura and the remainder a lot of other grapes—Godello, Albariño, Loureira, Lado, Silveiriña, Caíño Blanco, Dona Blanca and others. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and matured with the lees in 500- and 600-liter oak barrels for 10 months followed by one year in tank. Part of this wine, around 20% also contributes to the blend of the eponymous Coto de Gomariz. It's expressive, balanced, ripe and pungent with piercing acidity; it is powerful and has the ingredients and freshness to develop nicely in bottle. It's layered, complex and deep with subtleness and clout. 3,333 numbered bottles were filled in September 2020.