Ribeiro

Coto de Gomariz 2017

70% Treixadura, 30% Godello, Loureira, Albariño
92
Parker
92
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Coto de Gomariz 2017 muestra en su etiqueta el escudo de Armas de la Abadía de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica. Cultivado bajo los principios de la viticultura natural de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, se presenta sedoso y redondo en el paladar, con sabores picantes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coto de Gomariz
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
70% Treixadura, 30% Godello, Loureira, Albariño

Cata

Vista:
Brillante, de color amarillo verdoso.
Nariz:
Cítrico y con acento mineral. Aromas de fruta huerto que se complementan con especias dulces, jengibre y cualidades florales.
Boca:
Sedoso en el paladar y redondo. Sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Equilibrado con fuerte presencia de toques de piedra.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Vieiras a la gallega y otros mariscos con cierta complejidad. Pescados como rodaballo, bacalao y salmón ahumado. Preparaciones al horno, carnes blancas y quesos con poca curación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Conducción en espaldera y poda doble, cordón Royat y Guyot.
Área:
33 hectáreas de viñedo a lo largo del Valle del Avia y 24 hectáreas en Gomariz.
Suelo:
Arenas graníticas, esquistos y arcilla.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Vinificación por parcelas. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas y acabado con comerciales.
Envejecimiento:
El 20% del vino tiene paso por barrica durante 10 meses. Se realiza el coupage de las fincas y se afina en depósito.
Embotellado:
Embotellado en septiembre de 2018.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Coto de Gomariz 2017
Ribeiro
12,90 €
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Añadas: 2017 2016 2015

Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 20:00

Por Jaime M., Jue, 16/01/2020 - 07:24

Por Kim M., Sáb, 11/01/2020 - 23:04

Por Enrique S., Vie, 10/01/2020 - 08:25

Por Jacobo S., Mié, 08/01/2020 - 22:51

Por Manfred B., Mié, 18/12/2019 - 20:13

Por Esperanza G., Lun, 09/12/2019 - 13:23

Por Alejandro M., Jue, 05/12/2019 - 17:28
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Por Eduardo G., Lun, 09/12/2019 - 13:15

Por Carlos H., Dom, 01/12/2019 - 12:20

Por Enrique G., Mié, 17/07/2019 - 11:50

Gran vino, entrada suave, persistente, complejo y refrescante. Me ha encantado

Por Artur P., Lun, 29/04/2019 - 12:28

De entrada Suave. Muy buen Ribeiro. Valoracion Rxm 90.

Por Jose luis S., Mar, 02/04/2019 - 10:18

Por Purificacion L., Dom, 17/02/2019 - 20:39

Muy bien

Por Yosu S., Dom, 20/01/2019 - 17:50

Por Santiago A., Sáb, 29/12/2018 - 18:13
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Por Antonio G., Dom, 23/06/2019 - 18:52

Delicioso Ribeiro!!

Por Victor M., Jue, 02/05/2019 - 02:17

Por Jose f. G., Vie, 01/06/2018 - 17:48

Por Antonio D., Lun, 14/05/2018 - 10:57

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