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Côtes du Rhône Village

Côtes-du-Rhône Villages Cigala 2017

Syrah, Garnacha
90-91
Suckling
20% dto al añadir a tu cesta
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Este tinto es elaborado de forma ecológica a partir de uvas Syrah y Garnacha, dos variedades muy presentes en el valle del Ródano, que ven favorecida su crianza gracias a las excepcionales condiciones de este terroir. Côtes-du-Rhône Villages Cigala 2017 es un vino fino y delicado, de aromas frutales, con abundantes notas de especias. Un vino intenso y complejo, ideal para acompañar estofados de cerdo.

Ficha técnica

Marca:
Cotes du Rhone Villages Cigala
D.O.:
Côtes du Rhône Village
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
Syrah, Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color negro muy intenso con brillantes tonos rubí.
Nariz:
Aromas intensos y complejos, con notas de bayas rojas, como frambuesas y fresas trituradas, y sutiles notas de tomillo y membrillo.
Boca:
Paladar delicado, en parte gracias a los taninos finos y sedosos.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Estofado de cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se extienden sobre la meseta de Les Molières, en Montfrin.
Suelo:
Formado por guijarros lisos del antiguo curso del río Ródano (Villafranchian). Las arcillas rojas ubicadas a cierta profundidad aseguran que haya una buena resistencia al estrés hídrico.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
La cosecha se realiza al amanecer y cuando las uvas están en perfecta maduración fenólica.
Vinificación:
Las uvas se despalillan completamente y luego se vinifican en tanques, donde pasarán entre 5 y 7 semanas. La fermentación alcohólica es provocada por las levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Entre 7 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Riper, darker fruit in the cassis and blackberry spectrum. There’s a bolder, deeper, tannin structure, too. Nicely finished. Barrel sample.

20% dto al añadir a tu cesta
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Fernando E., Mié, 20/01/2021 - 20:23

Por Francisco B., Lun, 18/01/2021 - 18:22

Por José maría P., Sáb, 16/01/2021 - 18:54

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