Descripción

Costiolo es el nombre de la cima de la colina en la que se encuentra el viñedo con el que se elabora este Sangue di Giuda. Un vino de sed, poco alcohólico y ligeramente dulce, que queda bien compensada con la acidez. Perfecto para acompañar postres.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Dulce
Añada
2018
Grado
7.0% vol.
Variedad
Croatina, Barbera, Vespolina
Origen
Lombardia

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos calcáreos, calizos y arenosos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con una segunda fermentación.