Penedés
Costers de Vinya 2021
Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Este vino ya no está disponible
Descripción
AT Roca Costers de Vinya pretende ser la expresión del paisaje más mediterráneo del Penedés. Bien equilibrado, floral y afrutado, fresco y mineral.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Origen
Penedés
Cata
Vista
De aspecto limpio y brillante, presenta un color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo.
Nariz
Lmpio, franco y elegante con aromas florales, de fruta blanca y melocotón de viña.
Boca
Muy equilibrado, con un ataque ligeramente dulce y fresco y una buena acidez que le aporta nervio y frescura. El paso es amplio, cremoso y sabroso, en perfecta armonía con los aromas afrutados, donde destacan de nuevo las notas florales de flor de azar, fruta fresca y notas salinas. Posgusto largo y agradable donde destaca la mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, arroz, pescado, aves y cocina asiática.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos plantados en la zona Macabeo: Costers d’Ordal (320 m), zona Malvasía de Sitges: Costers d’Ordal (320 m) y zona Xarel·lo: Costers d’Ordal (235 m).
Superficie
8,7 hectáreas
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Calcáreos, gravas, nódulos de caliche, nódulos de nublina y lutitas calcáreas.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Viticultura ecológica en conversión. De secano.
Vinificación
Fermentación de 25 días en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en depósito de acero inoxidable y barrica de roble francés de 400 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020
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Un blanco diferencial muy bueno.