Descripción

Tinto riojano exclusivo al proceder de un único pago de la centenaria Bodegas Palacio. Con su nombre trata de rendir homenaje al fundador, Cosme Palacio y Bermejillo. Este vino pasa 19 meses en barricas nuevas de roble francés ligeramente tostadas, y permanece en el botellero durante 18 meses antes de salir al mercado. Aromas afrutados, detalles florales y ciertas notas especiadas predominan en nariz. Su paso por boca es carnoso, delicado y de final largo con un punto dulzón.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacio
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo brillante de capa alta.
Nariz
Detalles de fruta roja como la grosella y la mora bien armonizados con aromas aportados por un excelente roble francés como la vainilla, el mentol y un final mineral.
Boca
De gran personalidad con sensaciones dulces y taninos muy elegantes, muy bien equlibrado con una acidez que aporta frescura y viveza. Carnoso y con un final de largo recuerdo dejando una aportación de café y mentol.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Laguardia.
Edad
Edad superior a 70 años.
Suelo
Arcillo calcáreo.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de racimos y bayas procedentes de viñedos viejos con baja producción.
Vinificación
Nueva selección en la mesa de la bodega. Las uvas son despalilladas y estrujadas. Las maceraciones son largas, de entre 28 y 32 días, en depósitos de acero inoxidable con el sombrero sumergido. Remontados suaves. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
19 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de tostado suave y procedentes de diferentes tonelerías. El vino descansa en el botellero un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Cocoa and vanilla melds with black fruits, chocolate and a strong cedar oak and earth influence. A lovely modern Rioja with a long espresso finish.

Tim Atkin:

Especially praiseworthy for having been produced in the rainy 2013 vintage - the sorting tables must have been in action full time during the harvest - this pure Tempranillo comes from a vineyard that was planted in 1935 and is typically plush, smooth and refreshing, with dark berry fruit, some aniseed and scented oak. 2020-26