Bierzo
Corral del Obispo Mencía 2020
100% Mencía
91
Peñín
91
Decanter
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Viñedos Singulares viaja por España para seleccionar vinos de calidad entre las distintas denominaciones de origen que representen la riqueza vinícola autóctona. Este monovarietal de Mencía presenta todas las cualidades de los apreciados tintos bercianos. Muy expresivo y vivo en nariz y potente, fresco y perfumado en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Corral del Obispo
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
13.500 botellas
Variedad:
100% Mencía
Origen:
Bierzo
Cata
Vista:
Color violáceo cerrado, brillante.
Nariz:
Viva y con gran potencial aromático. Destacan las notas de frutillos rojos y negros del bosque (frambuesa y zarzal), regaliz y ciertos recuerdos de caza, entremezclados con matices de fina madera.
Boca:
Potente, estructuradoa, con abundancia de taninos finos, carnosa y con una gran connotación del terruño del que procede. Vino fresco, de sutil perfume y sensaciones de gran complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso seleccionados en parcelas con diferentes suelos, altitudes y orientaciones en el municipio de Valtuille.
Edad:
Entre 60 y 90 años.
Clima:
Importante influencia del clima atlántico.
Rendimiento:
Entre 2,5 y 3 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Tras un riguroso control de maduración, la vendimia manual tuvo lugar durante la segunda quincena de septiembre.
Vinificación:
Fermentación y posterior maceración de entre 25 y 28 días en depósitos de acero inoxidable tradicionales.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en conos de madera de 5.000 litros de roble francés.
Embotellado:
No se realiza filtración por lo que con el tiempo puede presentar precipitados.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Very fresh, primary nose, full of wild, stemmy herbs, berries, black pepper, dark earth and some purple flowers. Crunchy and fresh-toned, with a slightly green, herbal edge to the palate, showing some white pepper and very firm, fresh tannins after the mid-palate. Drink now.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viñedos Singulares
España
En el verano de 1993 dos hermanos emprendieron un viaje con el que homenajearon a su padre, fallecido: una ruta hasta Compostela en el Seat 128 rojo al que él le tenía un especial cariño.No
La bodega a fondo
Corral del Obispo Mencía 2020
Bierzo
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018 2015