Valdeorras

A Coroa Lías 2018

100% Godello
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A Coroa lías procede de las mismas siete parcelas seleccionadas del Godello emblemático de la casa,  pero en esta versión el trabajo de maceración durante cinco meses sobre lías entrega una versión de la variedad potente, con un carácter de vino maduro y una acidez que recuerda al pomelo. Es un blanco persistente, con un ligero toque salino y un amargor que marcan los suelos donde se asienta el viñedo. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
A Coroa Lias
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Amarillo verdoso con un ligero matiz pajizo.
Nariz:
Excelente intensidad donde afloran notas de flor de sauco, flor de tojo, con un leve final vegetal que recuerda al hinojo silvestre (propio del varietal). Fruta madura, papaya y mango.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procedentes de las uvas seleccionadas de Godello de 7 parcelas propiedad de la bodega, repartidas de este a oeste en la comarca de Valdeorras y situadas en suaves laderas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilos.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 25 días y posteriormente una maceración postfermentativa en sus propias lías durante unos 5 meses.
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