Descripción

Este tinto resulta intenso en nariz, con notas muy frutales de la gama de la fresa, la ciruela o la mora, formando un conjunto donde predomina la fruta roja. Sensaciones de potencia y elegancia más evidentes que en anteriores añadas, según la propia bodega. Taninos muy finos y final limpio.

Ficha técnica

La bodega
La Horra
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
117.250 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color intenso, con el fondo cereza picota y el ribete rojo oscuro.
Nariz
Muy intensa del perfil de la fruta roja y negra, tiene gran expresividad y recuerda a las plantas aromáticas y a la tierra del pinar después de la lluvia. La madera está muy bien integrada, quedando la fruta sobre ella.
Boca
Tiene buen volumen y llena la boca quedando una sensación de plenitud. Aparecen frutas rojas y negras destacando la cereza y la mora. El tanino está presente pero es de muy buena calidad. Es fresco y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Especialmente adecuado para acompañar carnes asadas y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Edad
Media de edad de 20 años.
Clima
Añada de lluvias irregulares, concentradas en otoño. Durante el mes de junio hubo tormentas de verano. El verano fue muy cálido, lo que propició el adelanto de la vendimia.
Cosecha
Vendimia manual con mesa de selección.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea en depósito acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barrica de roble 80% francés y 20% americano.
Embotellado
Estabilización natural y clarificación con clara de huevo liofilizada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with Tempranillo grapes from organically farmed, non-irrigated vines, the 2015 Corimbo, their second wine from Ribera del Duero, fermented with indigenous yeasts and matured in oak barrels, 80% French oak and the rest American, for 14 months. It's a dark, ripe, modern and concentrated Tempranillo that is easy to identify as Ribera del Duero, with notes of black fruit and sweet spices, something balsamic, faintly medicinal and with diesel-like minerality, and a medium to full-bodied palate with ripe flavors that reflect the character of the year. It has round and polished tannins and moderate acidity. 117,250 bottles produced. It was bottled in September 2017.

James Suckling:

An entrancing nose of fresh violets, licorice, peppercorn, oyster shell, cloves, citrus and lavender. A very sleek palate follows with edgy, grainy tannins and so much zesty acidity and drive. Drink in 2021.