Valle de Curicó

Cordillera Pinot Noir 2017

100% Pinot noir
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Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Descripción

Un Brut hecho al estilo tradicional de un cava pero en la zona de la cordillera chilena. Frescura, armonía, elegancia y nervio son las características de este espumoso de Pinot noir que te va a sorprender gratamente. Se bebe sumamente fácil.  

Ficha técnica

Marca:
Cordillera Pinot Noir
D.O.:
Valle de Curicó
Subzona:
Valle de Curicó
Tipo:
Espumoso
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado pálido, brillante y sostenido. Burbujas finas y elegantes.
Nariz:
Aromas florales seductores. Fresco y primaveral.
Boca:
Paso sedoso con un gran final en el que se despliegan notas afrutadas de la variedad.
Impresión general:
Un Brut para los amantes de la armonía.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje:
Un vino perfecto para cualquier celebración.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arenoso y pedregoso.
Clima:
Mediterráneo moderado, con días calurosos en verano y noches frías-húmedas. Los inviernos están bajo la influencia de la zona de alta presión del Pacífico, lo que se traduce en precipitaciones de aproximadamente 720 mm anuales.
Vinificación:
Se elabora bajo el método tradicional. La primera fermentación se lleva a cabo con una temperatura de 15ºC y dura 18 días. La segunda fermentación en botella se hace a 13ºC y se prolonga durante 32 días.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías de al menos 23 meses.
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Añadas: 2017 2015

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Grata Sorpresa. Espumoso sútil, equilibrado, fresco y afrutdo de mucha espuma y burbuja ancha. Rxm Points 90.

By Jose luis S., Sáb, 27/03/2021 - 18:22

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