Descripción

Coppola Diamond Collection Chardonnay pertenece a la colección Diamond, compuesta por 13 vinos varietales. Las uvas con las que se ha elaborado este vino crecen en los viñedos de las montañas costeras de Monterey. Un equilibrio entre acidez, textura cremosa y un sabor de azúcar caramelizado caracterizan a este vino elaborado por el director, productor y guionista norteamerico Francis Ford Coppola. 

Ficha técnica

La bodega
Francis Ford Coppola Winery
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
California

Cata

Vista
De atractivo color amarillo brillante e intenso.
Nariz
Seduce con sus aromas de manzana, de melocotón, de membrillo y con los apuntes tostados.
Boca
Predominan las notas tostadas, de fruta blanca, de miel y de roble. Exhibe un final intenso y cremoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar pollo a la parrilla y chuletas de cerdo. Una deliciosa opción para acompañar una crème brûlée.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación mixta en barricas de roble francés en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés, el 35% nuevas.