Descripción

Coppola Diamond Collection Chardonnay pertenece a la colección Diamond, compuesta por 13 vinos varietales. Las uvas con las que se ha elaborado este vino crecen en los viñedos de las montañas costeras de Monterey. Un equilibrio entre acidez, textura cremosa y un sabor de azúcar caramelizado caracterizan a este vino elaborado por el director, productor y guionista norteamerico Francis Ford Coppola. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Chardonnay, 8% Viognier, 2% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
California

Cata

Vista
Amarillo brillante e intenso.
Nariz
Aromas de jugosa manzana, melón y pera.
Boca
En boca se perciben notas de fruta blanca. Matices de miel, roble y notas tostadas. Final cremoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo, perfecto para acompañar pescados, mariscos y arroces. También con un postre como la crème brûlée.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación mixta, media en barricas de roble francés y media en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.