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Rioja

Contino Blanco 2017

90% Viura, 10% Garnacha blanca
0 valoración
91
Parker
91
Peñín
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Para elaborar este blanco se utilizan las variedades Viura y Garnacha blanca. La bodega decidió que este vino no experimentase la fermentación maloláctica para conservar su acidez. Este hecho, sumado a la crianza parcial en barricas de roble, propicia la aparición de aromas sutiles de fruta blanca, notas floralesy frutos secos tostados. Su paso por boca muestra volumen y untuosidad, buena acidez y un tanino sedoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Contino Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
11.000 botellas
Variedad:
90% Viura, 10% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Amarillo con ribete ligeramente dorado.
Nariz:
Aromas a fruta blanca, notas florales y frutales se fusionan a la perfección con las sutiles y elegantes notas tostadas de especias, vainilla y frutos secos.
Boca:
En boca es glicérico, amplio y carnoso, presenta excelente entrada con un final muy largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Tabla de Laserna y San Gregorio.
Cosecha:
Vendimia manual y selectiva primero en campo y luego en la mesa de selección. Comenzó el 8 de septiembre para la Viura y tres días más tarde para Garnacha blanca.
Vinificación:
Los racimos enteros se despalillan y se encuban en un depósito de acero inoxidable durante unas horas. Pasado este tiempo se sangra y se prensa, para dar paso a la fermentación alcohólica que transcurre durante 20 días.
Envejecimiento:
Llegada la fermentación a su fin, se trasiega el 50% a acero inoxidable y el otro 50% restante a barricas nuevas de diferentes tonelerías y capacidades, jugando con volúmenes de 500 litros, 400 litros, 300 litros y 225 litros y donde permanece durante 10 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2017 Blanco is one of the first wines from winemaker Jorge Navascues to see the light. It's a blend of Viura with some 10% Garnacha Blanca that was destemmed and put through a three-hour cold soak. Only half of the wine matured in new 400- and 500-liter oak barrels, and the other half was kept in stainless steel for ten months. The wine is quite fresh and fruit-driven, with waxy apples and some aromatic herbs, with some restrain and not really exuberant, with the oak in the background. The palate is very tasty, the flavors are well-defined, and the finish is dry and a bit salty. There is brightness and freshness, and I think it should evolve nicely in bottle. 14,000 bottles and some larger formats were filled in November 2018.

24,90 €
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