Descripción

Connétable de Talbot es el segundo vino de Château Talbot. Nació en los años 60 y es uno de los primeros segundos vinos del Médoc. Con los años, se ha beneficiado del cuidado de la viña y de unas selecciones cada vez más rigurosas. La añada 2014 estuvo marcada por un mes de septiembre totalmente seco que permitió una rápida maduración de las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, las dos con las que se elabora este tinto.

Fecha prevista de entrega: durante el año 2017.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot
Origen
Saint-Julien

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con sistema de conducción Guyot doble.
Superficie
104 hectáreas
Edad
59 años.
Suelo
Gravas típicas del Médoc.
Clima
Año marcado por un mes de septiembre que permanecerá grabado en la memoria del enólogo, ya que no contó ni con una gota de agua. La vid, por tanto, maduró rápidamente y las uvas evolucionaron de manera brillante. Las temperaturas suaves, las noches frescas y agradables de la tarde, permitieron un excelente equilibrio entre taninos y antocianos recordando a la muy prometedora cosecha 2010.
Rendimiento
43 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Manual. Tuvo lugar del 18 de septiembre al 13 de octubre. Doble selección en la viña y en la mesa de selección.
Vinificación
Tiene lugar en tanques de acero inoxidable y en madera.
Embotellado
El 15% se envejece en barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The Connétable Talbot 2014 has a rather dusty bouquet that feels rustic. The palate is medium-bodied with slightly hard tannin and the finish falls away too quickly. This desperately needs to "fill out" during its oak maturation".