Descripción

Conde Valdemar Rosado está elaborado por el método de sangrado de uvas Garnacha y Viura procedentes de viñedos propios. En nariz muestra aromas florales, destacando las flores frescas y flores de tocador. Delicado y sutil en boca con una acidez muy equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Atractivo rosa pálido y brillante con reflejos violetas.
Nariz
Aromas florales, destacando las flores frescas y flores de tocador.
Boca
Delicado y sutil en boca con una acidez muy equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Pastas, arroces, paellas y ensaladas. Perfecto acompañante para carnes blancas, pescados al vapor y marisco.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC aproximadamente durante 20 días.