Ribera del Duero

Conde de San Cristóbal 2016

100% Tinto fino
92
Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Conde de San Cristóbal es un vino elaborado con una mezcla de las variedades Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot procedentes de un viñedo con hasta 7 tipos distintos de suelos. El resultado es un vino muy fino que no pierde la nobleza de la zona, con una elegante potencia y con mucho carácter, en el que sobresalen los aromas de fruta fresca y toques minerales. Como curiosidad os diremos que este vino fue servido con enorme éxito en una de las cenas de gala de la histórica visita que el presidente de Estados Unidos y su mujer realizaron a La Habana (Cuba) en marzo de 2016. 

Ficha técnica

Marca:
Conde de San Cristobal
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Limpio, brillante y vivo.
Nariz:
Aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales.
Boca:
Fresco y potente, sabroso, graso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo. Un vino equilibrado. Muy fino, de elegante potencia y con carácter.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2020. Se recomienda su decantación antes de servirlo.
Maridaje:
Queso curado de oveja, asado de cordero lechal, costillas de cordero a la brasa y todo tipo de carnes a la parrilla y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se extienden en parcelas a una altitud de entre 780 y 900 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 15 y 35 años.
Suelo:
7 tipos diferentes de suelos: franco, franco-arcilloso, franco-arenoso, calizo-arcilloso, arenoso, aluvial y marga arcillosa.
Vinificación:
La uva es descargada en tolva de cinta, pasando por mesa de selección y despalillado a bajas revoluciones. En depósitos de 22.500 kilogramos de capacidad se realiza inicialmente una maceración en frío a 8ºC durante un periodo de 3 a 5 días. El proceso continua con la fermentación alcohólica a temperaturas controladas de 20 a 24ºC durante 9 a 12 días. Finalmente, el vino se somete a una maceración con las pastas de 7 a 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (85%) y del Cáucaso (85%), de diferentes tonelerías, con tostados ligeros y medios.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Conde de San Cristóbal 2016
Ribera del Duero
16,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Jorge E., Dom, 12/07/2020 - 10:08

Muy buen vino redondo en boca , correcto un pelin caro .

Por Valeria M., Sáb, 11/07/2020 - 10:05

Para mi, uno de los mejores vinos en relación calidad-precio, sin duda, un placer seguir comprándolo.

Por Francesc R., Lun, 25/05/2020 - 10:24

Por Adrian D., Dom, 10/05/2020 - 17:42

Por Luis B., Jue, 09/04/2020 - 18:14

Por Angel S., Vie, 27/12/2019 - 13:54

Rico

Por David D., Jue, 26/12/2019 - 00:53

Por Fernando P., Jue, 05/12/2019 - 12:02

Un ribera con carácter, bien rico que esta.

Por Alfredo A., Dom, 01/12/2019 - 19:50

Por Jose R., Dom, 03/11/2019 - 17:24

Por Rafaela L., Mié, 19/06/2019 - 21:31
Ver más comentarios

Por Rafaela L., Mié, 19/06/2019 - 21:30

Por Pedro D., Jue, 07/06/2018 - 17:15

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:11

Por Antonio F., Mar, 13/02/2018 - 11:38

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