Rías Baixas

Condado Laxas 2017

Albariño, Treixadura, Loureiro
91
Peñín
Este vino ya no está disponible

Este blanco se elabora con un 'coupage' de las tres variedades reinas en Rías Baixas (Albariño, Treixadura y Loureiro) y en él se encuentran todas las cualidades esperadas en un vino de esta zona: toques cítricos y salinos, frescura y equilibrio. Perfecto para acompañar platos de marisco o pescado a la parrilla.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Condado Laxas
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.9% vol.
Variedad:
Albariño, Treixadura, Loureiro

Cata

Vista:
Dorado pálido límpido.
Nariz:
Destacan las notas de fruta exótica (piña) y de hueso (melocotón y níspero), con recuerdos almibarados sobre un fondo de hierbas aromáticas (romero y laurel) con toques balsámicos.
Boca:
Fresco, sabroso, equilibrado y complejo. Se reproducen las sensaciones frutales de la fase olfativa, notas salinas, con un final largo y aromático que incita a beber, con toques cítricos y ligeros matices de frutos secos (cacahuetes).
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto con mariscos de concha, pulpo, pescado blanco a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Superficie:
50 hectáreas.
Edad:
Superior a 30 años.
Suelo:
Terrazas arenosas con fondo granítico.
Enólogo:
Jorge Domínguez Hervella
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de plástico de 20 kilogramos.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, tras la cual se trasiega, se estabiliza por frío, se filtra y embotella.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Manuel L., 23 Sep 2019

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