Ribera del Duero

Condado de Haza Crianza 2012

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

La mejor manera de empezar a descubrir los vinos que llevan el sello de Alejandro Fernández en Condado de Haza es con su Crianza, un vino potente, elegante, meloso y con el toque exacto de barrica que aporta estructura, especias dulces y vainilla. Se trata del vino de entrada de la bodega, que se muestra seco, afrutado, con un cuerpo medio y un posgusto fino y duradero. Un vino exquisito que seguirá evolucionando excelentemente en botella y cuya añada 2011 formó parte del ránking de Los Favoritos de nuestra comunidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Condado de Haza Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo púrpura intenso con ribete violáceo.
Nariz:
En nariz es perfumado y fragante, con aromas frutales y florales como de rosas, violetas, mora y regaliz. Intenso desde la primera vuelta en copa. Poco a poco aparecen toques balsámicos en su interior.
Boca:
En el paladar es suave y aterciopelado, con toques a mermelada de frutos negros que le confieren un cuerpo goloso. Intenso y con buena acidez, bien equilibrado entre madurez de la uva y el frescor bajo la lengua con toques ahumados y especiados procedentes de un roble impecable. Un vino con un largo final que seguirá en evolución los próximos años.
Temperatura de servicio:
En torno a los 14ºC.
Consumo:
Óptimo durante los próximos 2-3 años. Se recomienda decantar 25 minutos antes de su consumo, ya que pueden aparecer posos que no afectan a la calidad del vino.
Maridaje:
Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa de Duero, a una altitud de más de 811 metros.
Área:
200 hectáreas en total.
Edad:
Más de 25 años.
Suelo:
Terreno franco-arenoso.
Clima:
Tras un invierno frío y seco (salvado por las nieves de enero) dejó paso a una primavera algo más seca de lo habitual. Solo en el mes de abril las precipitaciones regaron los campos para aliviar la sequedad que venía desde el año anterior. Mayo y junio, perfectos en temperaturas y no excesivamente secos, fueron el preludio de un verano seco y caluroso. Agosto fue algo más fresco que julio, con lo que el envero se alargó durante más días. Todo ello quedó rematado por un septiembre seco y más caluroso de lo habitual que dejaron una materia prima perfecta en el momento de la cosecha. Las lluvias amenazaron las semanas de vendimias, pero no cayeron firmemente hasta no haber acabado las labores (segunda semana de octubre).
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
La elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014 2012

Por Jose ricardo F., Jue, 19/11/2020 - 19:35

Por Mara C., Sáb, 14/11/2020 - 21:57

Por Carlos G., Mié, 11/11/2020 - 14:51

Por Manuel M., Lun, 02/11/2020 - 19:56

Por Gerhard R., Lun, 26/10/2020 - 10:37

Por David M., Vie, 23/10/2020 - 07:20

Por Antonio Z., Sáb, 17/10/2020 - 10:29

Por Pablo V., Vie, 25/09/2020 - 09:19
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Por Gregorio L., Jue, 27/08/2020 - 17:29

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:13

Por Crazydestiny lda P., Dom, 28/06/2020 - 17:17

Por Jose maria D., Vie, 05/06/2020 - 17:18

Por David R., Dom, 24/05/2020 - 17:47

Por José maria L., Jue, 21/05/2020 - 17:03

Por Raquel D., Lun, 30/03/2020 - 20:14

Por Enrique M., Lun, 23/03/2020 - 17:06
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Por José maría T., Dom, 30/08/2020 - 00:43

Por Antonio D., Jue, 25/06/2020 - 12:49

Por Juan ignacio S., Vie, 03/01/2020 - 09:39

Por Francisco javier S., Vie, 30/08/2019 - 21:42

Por Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:26

Por Jose andres M., Jue, 13/06/2019 - 18:20

Por Juan D., Jue, 13/06/2019 - 10:42

Por Jose ricardo F., Jue, 16/05/2019 - 17:02
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Por Miguel angel N., Jue, 05/11/2020 - 17:26

Por Victor O., Sáb, 05/09/2020 - 19:00

Por José maría O., Jue, 20/08/2020 - 18:36

Por Santiago R., Jue, 16/07/2020 - 17:07

Por Albert T., Dom, 21/06/2020 - 10:45

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

Por Carlos A., Dom, 26/04/2020 - 19:36

Por RosalÍa B., Vie, 28/02/2020 - 11:57
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Por Jose maria S., Mié, 28/10/2020 - 19:06

Por Miguel angel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:15

Por José luis V., Vie, 03/04/2020 - 17:59

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:48

Por Jesús maría G., Jue, 16/01/2020 - 18:26

Por Mª antonia P., Jue, 02/01/2020 - 09:44

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:45

Por Nicolas V., Dom, 07/04/2019 - 11:49
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