Descripción

Elaborado por Arnaldo Caprai, Collepiano representa el renacimiento de Montefalco como región vinícola y de la Sagrantino como variedad única cultivada sólo en Montefalco. Un tinto extraordinario en nariz, donde destacan las notas a mermelada de moras, pimienta, clavo, vainilla y balsámicos con un toque empolvado. En boca es potente y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sagrantino
Origen
Montefalco Sagrantino DOCG

Cata

Nariz
Mermelada de moras, pimienta, clavo y vainilla, notas balsámicas con un toque empolvado.
Boca
Potente y elegante.
Maridaje
Carne asada, preferiblemente con un poco de grasa, caza, guiso de carne.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
22 meses de crianza en barrica de roble francés y 6 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Montefalco Sagrantino Collepiano is a darkly endowed and extracted wine that shows similar pedigree to Caprai's top wines. Except this wine is a tad more affordable. It is also much more versatile, and I could imagine a wide range of meat parings, from roasts to stews. Aromas of dried blackberry, spice, tar and smoky flint appear on the nose. The mouthfeel is powerful and muscular. Some 80,000 bottles were produced.