Empordà
Collection Rosé 2017
48% Garnacha negra, 39% Cabernet sauvignon, 13% Syrah
Este vino ya no está disponible
Descripción
Con este vino, la bodega homenajea la colección de vidrios históricos que posee en suu afamado Castillo gerundés. En ella contiene piezas muy relevantes de diferentes épocas y de las mejores escuelas. Junto a ásta, Castillo de Perelada contiene otras colecciones de libros, capiteles, monedas, etc. Este homenaje se traduce en un vino rosado elaborado con Garnacha, Cabernet sauvignon y Syrah.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
48% Garnacha negra, 39% Cabernet sauvignon, 13% Syrah
Origen
Empordà
Cata
Vista
Color frambuesa.
Nariz
Aromas de frutos rojos con finas notas vegetales y un agradable toque lácteo.
Boca
Fresco, redondo, envolvente y con un postgusto muy aromático. Final perfumado, expresivo y persistente, con sensaciones frutales. Muy equilibrado y con personalidad.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje
Pasta, carnes rojas, ensaladas, embutidos y pescados grasos.
Viñedo y elaboración
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia seleccionada.
Vinificación
Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Buena nariz. Fresco y envolvente en Boca, pero esperaba más. Rxm Points 86.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.