Empordà

Collection Rosé 2017

48% Garnacha negra, 39% Cabernet sauvignon, 13% Syrah
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Con este vino, la bodega homenajea la colección de vidrios históricos que posee en suu afamado Castillo gerundés. En ella contiene piezas muy relevantes de diferentes épocas y de las mejores escuelas. Junto a ásta, Castillo de Perelada contiene otras colecciones de libros, capiteles, monedas, etc. Este homenaje se traduce en un vino rosado elaborado con Garnacha, Cabernet sauvignon y Syrah.

 

Ficha técnica

Marca:
Collection Rosé
D.O.:
Empordà
Tipo:
Rosado
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
48% Garnacha negra, 39% Cabernet sauvignon, 13% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color frambuesa.
Nariz:
Aromas de frutos rojos con finas notas vegetales y un agradable toque lácteo.
Boca:
Fresco, redondo, envolvente y con un postgusto muy aromático. Final perfumado, expresivo y persistente, con sensaciones frutales. Muy equilibrado y con personalidad.
Temperatura de servicio:
Entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Pasta, carnes rojas, ensaladas, embutidos y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha:
Vendimia seleccionada.
Vinificación:
Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.
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Por Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:36

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Por Juergen S., Sáb, 21/07/2018 - 22:32

Por Salvador C., Lun, 26/02/2018 - 19:39

Por Pablo S., Lun, 28/08/2017 - 21:37

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