Penedés

Colet Assemblage 2014

55% Pinot noir, 45% Chardonnay
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

La Pinot noir que participa en el coupage de este espumoso se vinifica como si fuera una variedad blanca. De esta forma la extracción de color es mínima, lo que le aporta a Colet Assemblage un color entre ambarino y asalmonado muy curioso. Se muestra muy floral, con notas de hierbas silvestres y flores secas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Colet Assemblage
D.O.:
Penedés
Tipo:
Espumoso
Añada:
2014
Grado:
11.5% vol.
Producción:
7.500 botellas
Variedad:
55% Pinot noir, 45% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color ámbar asalmonado pálido, burbuja fina y bien integrada.
Nariz:
Expresivo en aromas con carácter a flores secas y hierbas silvestres.
Boca:
Equilibrado, especiado, muy largo y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico.
Vinificación:
Elaboración tradicional de espumosos.
Envejecimiento:
Crianza en rima de 30 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Por Alberto V., Vie, 03/04/2020 - 17:10

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