Rioja

Colección Vivanco 4 Varietales 2019

70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha, 5% Mazuelo
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Descripción

Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo se conjugan en este vino, uno de los de menor producción de Vivanco. Una de las creaciones más emblemáticas de la casa, en la que se emplean las cuatro variedades clásicas riojanas por antonomasia. Potente, envolvente y complejo, con apuntes de fruta roja y negra y la barrica muy bien integrada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coleccion Vivanco Cuatro Varietales
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Producción:
8.393 botellas.
Variedad:
70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha, 5% Mazuelo

Cata

Vista:
Granate picota muy intenso.
Nariz:
Aroma potente y complejo con abundante fruta negra y roja muy madura y con una madera fina muy bien integrada. También aparecen elegantes notas minerales, especias, tofe y regaliz.
Boca:
Muy expresiva, con un paso sedoso, fresco, sabroso e intenso, dejando un largo posgusto, complejo y elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Con todo tipo de carnes rojas a la brasa, foie, guisos y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Cantillo.
Descripción:
Viñedos plantados en el término municipal de Briones. Este fue el primer año que solo se emplearon herbicidas y fertilizantes orgánicos.
Superficie:
11,9 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas. La añada 2017 estará marcada para la historia por una de las heladas más severas de la historia del vino en Rioja Alta, que arruinó buena parte de la cosecha. No obstante, en la Finca El Cantillo, las lluvias de finales de mayo y junio ayudaron a la recuperación de los viñedos al dotarles de recursos hídricos para volver a brotar.
Cosecha:
Vendimia manual. Debido a las condiciones climáticas del año fue temprana y escasa. Según indican desde la bodega nunca antes habían vendimiado a finales de septiembre. Cada variedad se cosechó por separado y en pequeñas cajas de 10 kilogramos de capacidad.
Vinificación:
Enfriamiento en cámara de frío hasta que la temperatura de la uva alcance los 3 °C. Doble selección de racimos y granos, con un suave despalillado y estrujado. Vinificación por separado de las cuatro variedades. Encube por gravedad en tinos de madera de roble francés con ausencia de bombeos. Maceración en frío y fermentación individual de cada variedad con levaduras autóctonas: 22 días para la Tempranillo, 21 para la Graciano, 23 para la Garnacha y 22 para la Mazuelo. Descube por gravedad a barrica de roble francés nueva y de segundo año para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
16 meses de crianza en barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos. Cada uno de los cuatro vinos permanece con sus lías hasta su embotellado y se realizan 'batônnages' periódicos durante los primeros meses. Se realiza el ensamblaje de los vinos y se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Colección 4 Varietales is an ode to the art of blending and shows how the different varieties can complement each other to deliver something that is more complex and balanced than its parts. It feels more Rioja than the rest of varietals separately and less varietal in character than any of them. The blend is approximately 70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha and 5% Mazuelo, with no Maturana Tinta, which I think would distort the blend too much and make it more un-Rioja. It's not a blend of the separate wines, as the grapes come from a vineyard in Briones and are fermented in oak vats and then matured in new and second use barriques for 15 months. 6,453 bottles were filled in May 2020. This is still young and lively, and despite its 15% alcohol, it doesn't come through as ripe or warm, and the power is there but nicely balanced.

Tim Atkin:

The four varieties in question are mostly Tempranillo with support from 30% Graciano, Garnacha and Mazuelo, all sourced from the Finca El Cantillo in Briones. Youthful, spicy and smoky, with appealing grip and tannic backbone, good acidity for a 2017 and bramble and blueberry fruit framed by nuanced French oak. 2022-27. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017 2016 2014

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Muy bueno!!!

By Miguel angel P., Mié, 08/06/2022 - 18:40

Muy bueno.

By Francisco F., Lun, 09/11/2020 - 10:02

Un 7,Notable

By Alberto A., Vie, 07/02/2020 - 22:07

Enjoyable fruity taste

By James C., Vie, 11/10/2019 - 17:38

By Simon D., Mar, 18/12/2018 - 21:16

By Diego Z., Lun, 09/04/2018 - 10:21

By IÑaki L., Sáb, 07/04/2018 - 16:22

By Humberto#74930 G., Vie, 01/09/2017 - 14:45

Fuimos a una degustación en La Txitarrería de Pozuelo de Alarcón, y nos encantó. Un vino que sin duda vale la pena probar.

By Pablo C., Jue, 04/05/2017 - 07:42

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