Descripción

Este irreverente blanco elaborado con Gewürztraminer es muy diferente a lo que hayas probado de esta variedad. Elaborado en el Prepirineo aragonés, donde esta variedad alsaciana tiene un comportamiento excepcional.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Aromas de fruta tropical.
Boca
La entrada es dulce y el final ligeramente amargo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Arroces y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 700 metros.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual nocturna.
Vinificación
Proceso de fermentación sin posterior crianza en barrica.