España

CodorNew Frizz 5.5 Verdejo

100% Verdejo
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7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un refrescante verdejo de intensos aromas a manzana y notas a cítricos. De burbuja chispeante y baja graduación, FRIZZ 5.5 Verdejo es el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Bebida obtenida por desalcoholización parcial del vino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Codorniu Verdejo Frizzante
D.O.:
España
Tipo:
Espumoso
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo pálido con una burbuja fina y continua.
Nariz:
Sobresalen aromas a manzana verde, bergamota y ginesta.
Boca:
Muy agradable, fresco y de largo recuerdo afrutado. Fino y de buen balance.
Temperatura de servicio:
Entre 4 y 6 ºC.
Maridaje:
Aperitivos característicos de la dieta mediterránea: marisco, tapas , arroces, pasta.

Viñedo y elaboración

A diferencia del resto de productos bajos en alcohol del mercado, FRIZZ 5.5 se obtiene a partir de vinos que han fermentado en su totalidad, dando como resultado un perfil organoléptico más complejo. Esto se traduce en un producto con aromas más intensos y un mayor cuerpo. Para conseguir el producto final, FRIZZ 5.5. pasa por un cuidadoso proceso de desalcoholización que permite bajar el grado alcohólico manteniendo íntegras las propiedades del vino.Finalmente, realiza una segunda fermentación que crea de forma natural las finas burbujas que lo caracterizan.
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