Descripción

Coca i Fitó Negre es el vino que da imagen a la bodega, la esencia de una finca localizada en medio del valle de Falset. Pertenece a la marca que identifica los vinos más singulares de la bodega, en donde lo más importante es el terruño de la finca en la se cultivan. Vino equilibrado y sabroso, de final largo y balsámico. 

Ficha técnica

La bodega
Coca i Fitó
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
50% Syrah, 30% Garnacha, 20% Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Cereza con borde granate.
Nariz
Fruta madura, hierbas silvestres, terroso, balsámico y especiado.
Boca
Equilibrado, sabroso, largo y balsámico.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo en torno a 7-8 años tras la vendimia, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
8 hectáreas en total.
Edad
Viñas plantadas desde 1946 hasta 1994.
Suelo
Arcilla con piedra caliza y llicorella.
Envejecimiento
De 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%).