Montsant

Coca i Fitó Maragda 2014

55% Garnacha, 25% Cariñena, 20% Syrah
14,85 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El antiguo Jaspi Maragda es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado con una selección cuidadosa de uvas de viñas viejas procedentes de una gran diversidad de suelos, que envejece en barricas de diferentes robles y en tinajas. Como resultado se obtiene un vino de identidad marcada, elegante, equilibrado y femenino (redondo y amable); lleno de matices y a la vez de gran sutileza. Un vino con buena estructura, frescor, fruta y potencia. En definitiva, un vino para disfrutar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coca i Fito Jaspi Maragda
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
24.000 botellas
Variedad:
55% Garnacha, 25% Cariñena, 20% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza picota intenso de capa media con ribete burdeos.
Nariz:
Perfume de rosas, fruta roja y negra ácida, granada, cereza y ciruela negra. Notas de hierbas y especias dulces bien combinadas y toques de tabaco y chocolate. Fresco.
Boca:
Carnoso y delicado, con cuerpo. Notas intensas de fruta roja ácida, especiados y balsámicos muy bien integrados como si fueran uno sólo. Cardamomo, macedonia de frutas, laurel y café. Taninos presentes pero maduros, aterciopelados, suaves, frescos. Vino con una buena persistencia agradable.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo en torno a 7-8 años tras la vendimia si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carpaccio de ternera, mango y manzana. Carnes rojas, caza, platos especiados, quesos curados, cacao. Rabo de buey, paletilla de cordero, civet de jabalí, faisán asado con ciruelas, queso azul, chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diversas fincas del valle de Falset. Viñedos en conversión ecológica.
Área:
8 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas desde 1916 hasta 1999.
Suelo:
Arcilloso, calcáreo-granítico y pizarroso.
Clima:
Mediterráneo con veranos muy secos y calurosos. Pluviometría anual de 450 mm.
Envejecimiento:
De 3 a 12 meses en barricas de roble francés, americano y en tinajas de barro.
14,85 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Coca i Fitó Maragda 2014
Montsant
14,85 €
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Opinión de los Socios

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Por Juan S., Vie, 13/12/2019 - 17:53

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