Rioja

CM by Carlos Moro 2017

100% Tempranillo
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El desembarco del grupo Matarromera en la Rioja se concreta en vinos como este, que lleva el nombre de su fundador: CM by Carlos Moro. Un tinto riojano nacido de diferentes parcelas situadas en San Vicente de la Sonsierra y en el que destacan las elegantes notas adquiridas durante su crianza en barricas de roble.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
CM
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color picota intenso y vivo. Limpio y brillante.
Nariz:
Destacan notas de barrica (ahumados) que dejan paso a frutas ácidas maduras (frambuesas y fresas).
Boca:
Buena estructura, acidez notoria y buen equilibrio, con predominio de elegantes notas tostadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Gallomate, San Martín y La Rad
Superficie:
16 hectáreas.
Edad:
Entre 25 y 80 años.
Suelo:
Calcáreo.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de menos de 12 kilogramos.
Vinificación:
Realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
En octubre se lleva a barrica de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses de crianza.
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CM by Carlos Moro 2017
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