IGP Castilla y León

Clunia Tempranillo 2014

100% Tempranillo
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Los alrededores de la tierra en la que un día estuviera el asentamiento romano de Clunia lo ocupan hoy los viñedos y la bodega del mismo nombre. La uva Tempranillo que da esta tierra de suelos áridos aporta a este vino aromas que recuerdan a frutos rojos como las grosellas y picotas. Su paso por boca resulta redondo, equilbrado, armónico y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clunia Tempranillo
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo rubí de capa alta.
Nariz:
Destacan los aromas a frutos rojos como las grosellas y las picotas además de ciertos toques especiados dulces de vainilla y cacao. Fondo de eucalipto.
Boca:
Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de su fruta, unido a la suavidad de sus taninos. Redondo, equilbrado, armónico y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Cocidos y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Gerbal
Descripción:
Viñedo situado a 900 metros de altura sobre el nivel del mar.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
Plantado en 1999.
Suelo:
Calizo con elevada presencia de arenas y arcillas que ayudan a moldear su concentración y tipicidad.
Clima:
Continental extremo con inviernos fríos y veranos calurosos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Abundancia de sol y escasez de lluvia durante el período de maduración.
Rendimiento:
4.000 kilos por hectárea
Enólogo:
Pablo Pávez
Cosecha:
Manual con doble selección de racimos y granos.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés con un estricto control de temperatura.
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Clunia Tempranillo 2014
IGP Castilla y León
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

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Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:02

Por Jose maria M., Sáb, 01/02/2020 - 18:04

Por Manuel R., Mié, 01/01/2020 - 17:37

Por Francisco luis G., Sáb, 15/06/2019 - 18:04

Por Raulmart9 M., Dom, 14/04/2019 - 02:11

Mejor el Sirah, pero una gran vino

Por Manuel R., Lun, 04/02/2019 - 17:13

Un Tempranillo de altura. Fresco, sutil y muy fluido.

Por Óscar M., Lun, 24/09/2018 - 11:19

Por Vicente S., Vie, 08/06/2018 - 23:51
Ver más comentarios

Por Fco javier S., Jue, 09/08/2018 - 17:30

Para mi excelente este tempranillo.

Por Antonio T., Dom, 07/01/2018 - 13:13

Por Juan luis M., Vie, 05/01/2018 - 20:07

Me ha sorprendido gratamente

Por Maria amparo M., Dom, 03/12/2017 - 20:33

Capa media y ribete cardenal. Aroma a fruta, frutillos, vainilla, cacao, tostados... mejor en nariz que en boca. Final amplio. Nota: 91/100.

Por Javier F., Vie, 03/02/2017 - 22:05

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