IGP Castilla y León

Clunia Albillo 2018

100% Albillo
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Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Albillo, en su añada anterior, fue el primer vino blanco que se elabora la Bodega Clunia desde su nacimiento. Para el estreno, la bodega ha elegido la Albillo, una variedad castellana sorprendentemente poco conocida que está muy arraigada en la región y que tiene una calidad extraordinaria. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clunia Albillo
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albillo

Cata

Vista:
Elegante y brillante color amarillo verdoso con reflejos dorados.
Nariz:
Aromas frescos de albaricoque, piña, pomelo, notas de flores blancas y algunas notas herbáceas. Además, los sutiles aromas de fermentación y crianza en barrica otorgan una frescura, elegancia y complejidad únicas.
Boca:
Entrada fresca y elegante con amplitud en el paladar, con un persistente retrogusto frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca de Bocigas
Descripción:
Viñedo localizado a 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calizos con elevada presencia de arenas y arcillas ayudan a moldear su concentración y tipicidad.
Clima:
Continental extremo que moldea los aromas frescos y da equilibrio al paladar. La amplitud térmica entre el día y la noche durante el período de maduración permiten una maduración lenta y una perfecta conservación aromática.
Enólogo:
Pablo Pávez
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
No se usan prensas con el objetivo de obtener solo el mosto flor. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clunia Albillo 2018
IGP Castilla y León
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

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Por Javier V., Dom, 11/08/2019 - 14:12

Por Jesus mari L., Sáb, 15/12/2018 - 08:56

Por Lorenzo C., Mié, 12/12/2018 - 00:15

Por Joaquin S., Vie, 23/11/2018 - 13:19

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