Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
92
Parker
91
Decanter
91
Suckling
Este vino ya no está disponible

Este Cloudy Bay posee notas florales y cíticas, así como un marcado perfil mineral. Su corto pero efectivo paso por barrica le otorga equilibrio. Sin duda, uno de los grandes blancos neozelandeses, siempre avalado con altas puntuaciones, como reflejan sus 91 puntos Suckling y Decanter.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cloudy Bay
D.O.:
Marlborough
Subzona:
Valle de Wairau
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.1% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Pajizo con irisaciones verde pálido.
Nariz:
Nariz fresca y vibrante, con notas aromáticas de cítricos brillantes, lima kaffir, brotes y maracuyá.
Boca:
Paladar concentrado y sensación suculenta al paladar, con jugosas frutas de hueso, un toque tropical y un carácter sutil. Todo sustentado por una delicada mineralidad y la acidez del limón. Acabado persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Cocina mediterránea, pescado fresco, mariscos, aceitunas, quesos no muy fuertes. Perfecto con salsa de tomate, pasta al pesto y jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del Valle de Wairau.
Suelo:
Los suelos varían desde el suelo del valle de drenaje libre y pedregoso, a los limos aluviales envejecidos que contienen una pequeña cantidad de arcilla.
Clima:
La temporada de cultivo de 2018 comenzó de manera impecable, con unas condiciones estables y sin heladas, lo que implicó un adelanto en el proceso, por lo que todo apuntaba a una cosecha temprana durante la primera mitad de la temporada. Sin embargo, un clima más fresco a partir de enero permitió una maduración de las uvas más constante.
Cosecha:
La cosecha del Sauvignon blanc comenzó el 21 de marzo y finalizó el 5 de abril. La fruta recolectada contó con un sabor de madurez, una buena concentración y un gran equilibrio ácido.
Vinificación:
El mosto es ligeramente prensado en frío de 48 a 72 horas. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con una mezcla de levaduras cultivadas y silvestres. Un pequeño porcentaje (en torno al 7%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This iconic Marlborough sauvignon is in full tropical-fruit mode in 2018, bursting with passion fruit and limes, as well as sweet melon and peaches. The palate is packed with flavor. Passion fruit and mango rule the finish. Drink now. Screw cap.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2014 2013

Por Juha A., Dom, 16/02/2020 - 09:48

Por David B., Dom, 02/02/2020 - 18:42

Por Amber L., Mié, 11/12/2019 - 15:59

Por José pablo M., Sáb, 05/10/2019 - 17:04

Por Antonio G., Sáb, 21/09/2019 - 22:41

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:30

Por Ignacio B., Sáb, 14/09/2019 - 20:02

Por Julian R., Jue, 12/09/2019 - 17:46
Ver más comentarios

Por Michel R., Mié, 05/09/2018 - 12:56

Por Vicente B., Vie, 13/04/2018 - 06:21

Por Juan jose B., Sáb, 29/07/2017 - 21:03

Por Mikel V., Mié, 15/02/2017 - 21:29

Por Vicente S., Vie, 11/03/2016 - 09:27

Por Raúl N., Vie, 01/01/2016 - 23:21

Sup!

Por Gerardo M., Jue, 03/09/2015 - 10:52

Fresco , un bouquet y sabor de frutas tropicales y minerales . Fresco pero que deja su marca ! Delicioso !

Por Andrea M., Vie, 19/06/2015 - 00:09

1ª impresión: mala, RCP pésimo, 2ª impresión: muy acido, sin corcho, "raro", regusto distinto. Caro para repetir.

Por Carles G., Lun, 08/06/2015 - 10:24
Ver más comentarios

Por Gustavo G., Jue, 02/01/2020 - 11:02

Buen vino, pero me gusto menos que la añada 2012.

Por Carlos H., Dom, 13/03/2016 - 19:59

Me esperaba mas de este vino aunque quizás no tenga el paladar muy hecho

Por Juan H., Vie, 28/08/2015 - 00:34

Un gran representante de los sauvignon blanc de Nueva Zelanda

Por Juan carlos T., Mié, 10/09/2014 - 13:52

A classic but there are better SB out there

Por Paul R., Mar, 29/07/2014 - 07:27

Por Jesús P., Lun, 09/06/2014 - 22:56

Excellente Sauvignon Blanc. Really peachy :-)

Por Michael K., Mié, 26/03/2014 - 00:11

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