Priorat

Clos del Mas 2017

Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de un viñedo que cuenta con diferentes certificados ecológicos. Además, dichas uvas nacen en viñedos plantados en el espléndido terroir del Priorat. Un tinto aromático, con fruta madura, minerales y especies en nariz y un paso por boca agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos del Mas
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante. Capa intensa.
Nariz:
Nariz intensa con aromas a fruta madura. Aparecen aromas terciarios, con ligeros toques a minerales y especies.
Boca:
Destacan los gustos de frutas, en equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le confieren un agradable paso de boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Capón y pularda, ciervo, cocidos y otros platos de cuchara, codorniz y perdiz, conejo y liebre, embutidos curados, entrecot, chuletón y solomillo, estofados y carnes con salsa, jabalí, jamón curado, pato, pies de cerdo, pollo asado al horno, pollo en salsa, queso curado, quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Mas Blanc
Descripción:
Viñedos situados en el corazón de la D.O.Ca. Priorat con una altitud de entre 450 y 600 metros.
Superficie:
18 hectáreas.
Suelo:
Suelos sobre subtrato de pizarra.
Clima:
Clima templado por el viento del sur y contrarrestado por los vientos fríos del norte. Los veranos son largos y calurosos y los inviernos fríos y secos.
Vinificación:
Proceso de maduración lenta en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. El resto del tiempo envejece en botella.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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Añadas: 2017 2016

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