Descripción

Clos Lojen es el Bobal de entrada de gama de bodegas Ponce. Un tinto frutal, muy agradable de beber, que busca mostrar el potencial de la variedad sin maquillajes. Excelente relación calidad - placer en un tinto encantador. 2015 se perfila además como una de las mejores añadas de esta bodega. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
30000 botellas.
Variedad
100% Bobal
Origen
Manchuela

Cata

Nariz
Cerezas y especias, regaliz,
Boca
Frutal en boca, con volumen, frescura.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2019 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas abuelo, cerro, señorita, senda, luján, mirador y peral.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas de los racimos completos en cubas de roble de 4500 litros.
Envejecimiento
7 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Embotellado
No clarificado, no filtrado. Sulfuroso total 30 mg.