Descripción

Este blanco naturalmente dulce se elabora exclusivamente con uva Petiti manseng, una variedad clásica en Jurançon, que además se recolecta en vendimia tardía para que la uva concentre el máximo nivel de azúcar posible. Con una crianza de 12 meses en barricas, se muestra muy aromático, fresco y vibrante, ideal para acompañar platos como foie o queso de oveja de los Pirineos.

Este vino se presenta en formato de media botella (37.5 cl).

Ficha técnica

La bodega
Clos Lapeyre
Tipo
Blanco Naturalmente Dulce
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Petit manseng
Origen
Jurançon

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de 2 a 3 meses.