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Valencia

Clos Cor Ví Viognier 2017

100% Viognier
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

Clos Cor Ví elabora este monovarietal con una variedad poco extendida en el viñedo español: la Viognier. El viñedo del que proceden las uvas está ubicado en el Valle de Montesa (Valencia) y se cultiva mediante prácticas ecológicas. El resultado es un vino con 3 meses de crianza en barrica fresco y sabroso, ideal acompañante de la gastronomía mediterránea.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Cor Vi Viognier
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Viognier
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado intenso con algún reflejo verdoso.
Nariz:
Nariz intensa, albaricoque, piña, piel de naranja con notas dulces y florales.
Boca:
Fresco y sabroso en boca con recuerdos de fruta tropical
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos, carnes blancas, pescados y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico y de secano.
Área:
4 hectáreas.
Suelo:
Arcilloso-calizo.
Clima:
Mediterráneo de carácter continental.
Vinificación:
Despalillado, estrujado y prensado suave. Maceración pre-fermentativa a baja temperatura.
Envejecimiento:
Primera fase de crianza sobre lías en deposito durante 4 meses. Segunda fase de crianza sobre lías en barricas de 225 litros durante 4 meses más.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Maria isabel G., Mié, 29/04/2020 - 00:42

Por Jose M., Vie, 03/01/2020 - 22:07

Buen vino, muy "gastronómico" como resalta la página. Buen descubrimiento.

Por Jose luis O., Mié, 26/06/2019 - 10:34

Por Luis B., Vie, 21/06/2019 - 08:13

Por Juan luis M., Vie, 28/12/2018 - 17:29

Por Maria isabel G., Mié, 05/09/2018 - 19:28

Por Jesus mari L., Sáb, 02/06/2018 - 20:29

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