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Valencia

Clos Cor Ví Riesling 2019

100% Riesling
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Clos Cor Ví elabora este monovarietal con los mejores racimos de Riesling seleccionados. El viñedo del que proceden estas uvas está ubicado en el Valle de Montesa (Valencia) y se cultiva mediante técnicas ecológicas sobre suelos calizos. Tras permanecer 8 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés, se presenta como un vino de notable intensidad aromática y equilibrada acidez que le aporta frescura y largo final. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Cor Vi Riesling
D.O.:
Valencia
Subzona:
Terres dels Alforins.
Type:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma intenso, frutal, con recuerdos a albaricoque y membrillo, terpénico, con notas balsámicas, a hidrocarburos y calizas. Ligero toque de bollería al final. Muy complejo y elegante.
Boca:
Fresco en boca y a la vez amplio, sabroso con una excelente acidez que hace intuir su longevidad. Seco y refinado, muy equilibrado, de final largo y perfumado posgusto. Curioso punto mineral al final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces y mariscos, comida italiana, foie, magret, comida oriental, sushi y sashimi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico y de secano plantado en espaldera.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 2006.
Suelo:
Calizo con textura limosa.
Clima:
Mediterráneo de carácter continental.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada en cajas de 15 kilos. Refrigeración en cámara a 5 ºC durante 12 horas.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 18 horas. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre lías en deposito de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Yosu L., Lun, 22/11/2021 - 12:45

Siempre se espera mucho del Riesling, no lo he encontrado aqui, presenta un color algo oxidado, la acidez tampoco me ha convencido.

By Jose C., Vie, 29/01/2021 - 10:44

No me gustó nada. La Riesling es mi uva favorita y no encontré ni trazas de ella. Es amargo, ácido y nada agradable en boca

By Gespromo 84 S., Sáb, 09/01/2021 - 18:00

By Eduardo R., Lun, 06/07/2020 - 22:19

By Juan manuel P., Dom, 08/03/2020 - 11:36

By Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:44

Excelente Riesling mediterráneo. Nada que envidiar a los mejores Austriacos o Alemanes

By Yosu L., Vie, 29/11/2019 - 10:39

By Jose luis R., Lun, 06/12/2021 - 14:14

By Salvador B., Vie, 23/10/2020 - 14:18

By Anexfi M., Mié, 20/11/2019 - 08:27

By Eduardo tomas M., Vie, 08/11/2019 - 17:43

By Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:19

By Salvador S., Sáb, 12/10/2019 - 01:14

By Xavier M., Dom, 14/07/2019 - 11:19

By Fernando R., Jue, 27/06/2019 - 12:25
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