Valencia

Clos Cor Ví Riesling 2017

100% Riesling
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90
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Cor Ví elabora este monovarietal con los mejores racimos de Riesling seleccionados de sus viñas. El viñedo del que proceden estas uvas está ubicado en el Valle de Montesa (Valencia) y se cultiva mediante técnicas ecológicas, sobre suelos arcilloso-calizo. Tras permanecer 4 meses sobre sus lías en barricas de roble francés, se presenta como un vino de notable intensidad aromática, con una equilibrada acidez que le aporta frescura y un largo final. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Clos Cor Vi Riesling
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo brillante con tonos verdosos.
Nariz:
Notable intensidad en nariz con recuerdos de flores de árboles frutales, hierbas aromáticas y especias al final.
Boca:
Entrada suave, envolvente y cremoso. Con una equilibrada acidez que le aporta frescura y un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos, comida italiana, foie, magret, así como comida oriental y sushi y sashimi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ecológico y de secano.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 2007.
Suelo:
Arcilloso-calizo.
Clima:
Mediterráneo de carácter continental.
Vinificación:
Despalillado, estrujado y prensado suave. Maceración prefermentativa a baja temperatura.
Envejecimiento:
Primera fase de crianza sobre lías en deposito durante 4 meses. Segunda fase de crianza sobre lías en barricas de 225 litros durante 4 meses más.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Cor Ví Riesling 2017
Valencia
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Añadas: 2017 2016

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