Greco di Tufo DOCG
Ciro Picariello Greco di Tufo 2019
100% Greco
Este vino ya no está disponible
Descripción
Elaborado con una variedad autóctona de la región de Campania, la Greco, este es un excelente vino blanco italiano, apreciado por su buena capacidad evolutiva y por su versatilidad en la mesa. Marida muy bien con aperitivos, mariscos y platos vegetarianos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Greco
Origen
Greco di Tufo DOCG
Cata
Vista
Amarillo pajizo intenso.
Nariz
Aromas a fruta blanca como manzana y pera, notas de ralladura de cítricos, piel de naranja, con notas finales de melón.
Boca
Seco de acidez media, gusto cítrico a limón y pomelo, miel, manzana verde.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Buen acompañante de los mariscos, aperitivos y platillos vegetarianos.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Las uvas son despalilladas y se mantienen a 8 °C durante 24 horas. Luego tiene lugar la fermentación a una temperatura controlada de 12 a 13 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en acero inoxidable, con frecuentes 'batonnages'.
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